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保存榴莲的最佳方法!再也不怕吃不完了

时间:2020-03-13 10:30来源:美食资讯
榴莲可以算是如今最受欢迎的水果之一,因其极高的营养价值,具有“水果之王”的称号。很多榴莲爱好者为了能够品尝到最新鲜的榴莲,喜欢购买一整个未剥壳的榴莲,但因大多数榴

榴莲可以算是如今最受欢迎的水果之一,因其极高的营养价值,具有“水果之王”的称号。很多榴莲爱好者为了能够品尝到最新鲜的榴莲,喜欢购买一整个未剥壳的榴莲,但因大多数榴莲个头大,很容易出现吃不完的状况,这就需要知道如何保存榴莲的方法啦。一、保存榴莲的方法1、阴凉处保存大家都知道榴莲属于热带水果,因为运输加上它具有后熟期的性质,导致买到的榴莲并不是完全成熟的,可以直接将其放在阴凉通风的地方保存,因为榴莲的壳很厚,是完全能起到很强的保护作用的,阻止空气中的微生物以及细菌渗透,等榴莲熟了就可以吃了。2、冷藏保存将肉瓣取出放保鲜袋装好冷藏,或吃不完的果肉不取出来,放在壳里用保鲜袋包好放冰箱保鲜。3、冷冻保存将果肉取出用保鲜袋密封包好,放冰箱冰冻。二、榴莲的食用方法1、榴莲开口酥食材:酥皮1张、榴莲泥、蛋液做法:(1)1张酥皮斜对角对半切开;(2)在酥皮的三分之一处放上一勺榴莲泥;(3)对角叠起,用叉子压边封口;(4)刷上蛋液,放入烤箱,180度烤15分钟即可。2、榴莲班戟食材:低筋面粉50g、抹茶粉1g、糖25g、鸡蛋1个、牛奶150ml、黄油10g、淡奶油、榴莲泥做法:(1)50g低筋面粉、1g抹茶粉过筛,加入25g糖;(2)打入1个鸡蛋,150ml牛奶搅拌均匀;(3)加入10g融化的黄油搅拌均匀,过筛面糊;(4)平底锅倒入面糊,均匀铺满开小火煎熟;(5)冷却后,取出班戟皮备用;(6)班戟皮中放入一勺淡奶油、1勺榴莲泥,再加盖一勺淡奶油;(7)四边叠起,放入冰箱冷藏30分钟即可。3、榴莲鸡汤食材:母鸡1只、榴莲瓤100g、虫草花5g、红枣3颗、枸杞8颗、姜3片做法:(1)1瓢榴莲壳均匀切块,切去硬壳留下白色瓤切小块备用;(2)1只母鸡冷水下锅,放入3片姜、20ml料酒大火焯水,捞出备用;(3)将焯好水的母鸡放入珐琅锅中,放入100g榴莲瓤、5g虫草花、3颗红枣;(4)倒入2L热水,小火慢煮1小时煮至软烂;(5)放入8颗枸杞、2g盐搅拌均匀即可。在了解了保存榴莲的方法后,喜欢榴莲的小伙伴就可以尽情吃榴莲了。榴莲的奇特之处不仅在于坚硬刺手的外壳,还在于其柔软细腻但散发臭味的果肉,但闻起来臭,吃起来却香甜可口,回味无穷,同时还衍生出多种与榴莲有关的食物,别有一番风味。

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