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怎样煮啤酒鸭子好吃?鸭子还有哪些常见的做法

时间:2020-01-23 09:28来源:美食资讯
鸭肉,属于是一种常见的肉类,它可以搭配各类的食材烹饪成一锅香气腾腾的鸭美食。啤酒也是可以搭配鸭子进行烹饪的,因为鸭子本身带有着一股腥气,用啤酒来去味是再好不过的了

鸭肉,属于是一种常见的肉类,它可以搭配各类的食材烹饪成一锅香气腾腾的鸭美食。啤酒也是可以搭配鸭子进行烹饪的,因为鸭子本身带有着一股腥气,用啤酒来去味是再好不过的了。怎样煮啤酒鸭子好吃呢?以下小编就有整理到相关的做法,喜欢吃啤酒鸭的人们,一起来看看吧!一、怎样煮啤酒鸭子好吃1.将买回家的鸭肉给清洗干净,然后再把水份给控干,土豆处理好,切成块状,葱姜蒜也切好。2.热锅下油,然后再将切好的鸭肉块给下入,进行翻炒,加入切好的姜蒜。3.然后再把啤酒也倒进去,差不多要一瓶啤酒,若是鸭肉比较多的话,一瓶啤酒或许还不够呢。4.等汤汁煮沸之后,再将火给调成中火,给它慢慢的煮十五分钟左右,再将土豆也加入。5.大约煮再煮半个小时左右便可以撒上葱花起锅了,啤酒是可以去除到鸭身体上的腥味,而且还可以提味呢,吃啤酒鸭是不会醉的,而且味道还不错。二、鸭子其他好吃的做法1.清蒸鸭子(1)将鸭子给清理干净,用水清净,然后再将水份给控干。(2)将鸭子入锅中焯一下,捞起来,沥干。再将盐再鸭肉上给涂抹均匀,加上料酒与姜,腌制一会。(3)上蒸锅,用旺火给蒸2个小时左右,再取出来,便可以食用了。2.菠萝鸭(1)买回家的鸭子给切成碎状,然后把生姜切好。热锅下油,将鸭子给炒一下,再加入米酒,放入葱。(2)等汤汁逐浓时便可以加入菠萝块与蒜了,煮几分钟加入适量的盐便可以食用。怎样煮啤酒鸭子好吃?以上小编已经通过一段文字为大家所整理到了,可以把啤酒可以当成清水,在炒和鸭子的时候放入,是再好不过的了。当然若是鸭肉过多,再加了啤酒之后,也是可以适量的再加入清水的,这样也可以保证到腥味的去除,小孩子要少食用啤酒鸭!

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